12tel Blick - Jänner 2018

Mein 5. Jahr  beim 12 tel Blick  beginnt und es muss ein neuer Blick her! Er  soll  leicht  erreichbar sein, also  vorzugsweise  vom Haus  oder  Garten  aus  zu fotografieren.

Es  gibt  eine  nicht sehr  dekorative  Holzsichtschutzwand in meinem Garten - die nur einen Zweck  erfüllt und  Blicke  von  der  Straße auf  den Pool  verhindert.

Aber gleich  davor ist  mein Lieblingsbeet  im Garten - das KORKENBEET und  eben dieses  ist  mein

  12 tel Blick 2018!

Das Zentrum des Beetes  bildet eine Hortensie, die  trotz Spezialdünger und zahlreich vergrabener Eisenteile  statt  blau,   rosa blüht.  Dann  steht  da  noch  ein Ziergras  und  4 in Form geschnittene  Buchsbäume die  schwer beschädigt  vom Buchsbaumpilz und  Buchsbaumzünsler  ums überleben kämpfen. In der Beeterweiterung  links und rechts wachsen weiße Hortensien.

Das Hauptdekoteil in diesem Beet  ist   ein  alter Nähmaschinentisch.

Statt Mulch  ist  das  Beet im Mittelteil   mit  Wein- und Sektkorken abgedeckt.

Meinen 12 tel Blick  verlinke ich wieder  bei Tabea, die diese  tolle  Aktion  schon im 6. Jahr laufen hat.

 

 

Bis bald,

Ingrid

 

 

 

 

Friday Flowerday 4/2018

Kaum hat der Jänner begonnen, haben wir schon  wieder  den vierten und letzten  " blumigen Freitag" des Monats.

 

Das Wohnzimmer ist in  der "Zwischendekozeit"   ziemlich  leer und ich hatte  diese  Woche Lust auf  einen richtigen Farbklecks - gelbe Tulpen!

 

 

Den gelben Tulpenstrauß verlinke ich  beim Friday Flowerday  von Helga-Holunderblütchen und bei den Floral Fridayfotos  von Nick.

 

Ich   wünsche euch  einen  schönen Freitag  und  einen guten Start ins Wochenende!

 

 

Bis bald,

Ingrid

 

 

Übrigens  die Rosen, von letzter Woche - die  aus  dem  Garten,  sind nicht aufgeblüht  und  stehen immer  noch unverändert, als Knospen in der Vase!

 

 

 

 

Jännerrückblick 2018 und Jahrescollage 2017

Der Jänner 2018  ist noch nicht ganz vorüber, aber es ist der letzte Donnerstag  des Monats  und Birgitt von Erfreulichkeiten sammelt  auch  heuer wieder  unsere  Monatscollagen.

 

 

Ein Rückblick auf  Geschenke und Gewinne lieber Bloggerinnen, die Friday Flowerday  Blumen der  ersten drei Jännerwochen und der erste Kuchen des Jahres 2018.

 

 

 

 

Als Nachtrag hänge ich noch die Jahrescollage 2017 an.

 

 

 

 

Für  das heurige Jahr  hat uns Birgit  ein neues Ankündigungsbild  gebastelt.

 

Ich freue mich, dass die Sammlung im 5. Jahr  wieder  weiter geht und  bin  gerne  dabei.

 

 

Bis bald,

Ingrid

 

 

 

Softcake - Schnitten - Variation

Heute  habe  ich  wieder  einmal  ein Rezept für euch  und wie  der Titel  schon verrät -  eine  meiner  geliebten Variationen! Es kommt  eher  selten vor, dass  ich  ein  Rezept  so  umsetzte  wie  es  vorgegeben ist, entweder  fehlen mir Zutaten oder  ich mag  sie nicht  verwenden.

Bei diesem Rezept  hat  mir  die im Originalrezept  empfohlene Maisstärke nicht gefallen und außerdem  habe ich  die  Teigmenge halbiert, weil  ich  nur  einen kleinen Kuchen  backen wollte.

 

 

 

Das Rezept: 

                      Teig: 3 Eier, 90 g Zucker, 30 g Kakao, 1 Vanillezucker schaumig rühren, 

                      90 g Mehl mit 1 TL Backpulver  unterheben und in einer kleinen

                      Backform 20 x 20 cm  bei 175  Grad  backen.

 

                      Creme: 1 Becker Magertopfen (Quark), 1 Becher Sauerrahm, 50 g Zucker

                       mit 3 Blatt aufgelöster Gelantine verrühren

                      1 Becher  geschlagenes Schlagobers  (Sahne) unterheben  

                      1/2 Becher Schokoladeglasur

                      1  Pkg. Softcake

 

 

 

 

 

Den Kuchen auskühlen lassen.

 Weil mein Kuchenrahmen   für  den kleinen Kuchen  zu groß war, habe ich einen Folienrand  gebastelt. Dann  die Hälfte der Creme aufstreichen, mit 9 Stück Softcake belegen, die zweite Hälfte der Creme aufstreichen und im Kühlschrank fest werden lassen.

 



Mit der Schokoladeglasur übergießen und mit halbierten Softcake dekorieren.

 

 

Beim nächsten Mal  werde ich die  Teig-Masse  aus 2 Eiern und  weniger Mehl und Zucker zubereiten, der Boden  darf  ruhig  ein  wenig  dünner sein.

 

Die Kombination der Orangen - Softcake mit der Creme schmeckt  sehr  köstlich und  das Rezept lässt sich  natürlich  auch  sehr  gut  verdoppeln,  für  ein großes Kuchenblech  oder  eine Torte.

 

 

Falls  ihr Lust  bekommen  habt, die Softcake - Schnitten  zu backen,

wünsche ich euch gutes  Gelingen und

lasst   sie euch  schmecken!

 

 

Bis bald,

 

Ingrid

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Friday Flowerday 3/2018

Rosen aus dem Garten - im Jänner!

Im Herbst  habe  ich  es  übersehen, die letzten Rosenblüten  zu schneiden,  um die Weihnachtszeit wollte  ich sie nicht  und jetzt im Jänner haben  sie  mir schon  ein  wenig  leid getan!  Noch  dazu, wo  das Wetter  in den letzten Tagen  alles  andere  als  Rosen - freundlich war und ist.

 

 

Das Bild ist vom Mittwoch,  zwischen Regen- Graupel-  und Schneeschauern in  einer kurzen sonnigen Phase aufgenommen.

 

 

Ob sich die Rosenblüten in der Wärme  öffnen, wird sich in den nächsten Tagen zeigen.

 

Meine  Jänner - Rosen verlinke ich bei Helga's   Friday Flowerday   und  bei  den

Floral Friday Fotos  von Nick.

 

 

 

Ich wünsche euch einen schönen Freitag und  einen guten Start in Wochenende!

 

 

Bis bald,

Ingrid