Bauernregeln zu St. Martin und Martiniganserl

11.11.   Martini, ein  Tag  mit  viel Brauchtum.

Die  Kinder gehen  mit  ihrer Laterne, der  Fasching  beginnt, die  Martinigänse  werden verspeist, der  junge  Wein  wird  vorgestellt.
Früher  war  der 11. November  bei  den  Bauern der  Zins- und  Zahltag   und  es  gibt besonders  viele  Bauernregeln   an  diesem  Tag.

Viele  Sprüche und  es  geht   fast  bei  allen  um  das  Wetter  im kommenden  Winter.

Das  Wetter war  heute  ja  nicht  überall  gleich, darum  könnt  ihr  euch  den  passenden Spruch  aussuchen.


☼ An Martini Sonnenschein, da tritt ein kalter Winter ein. ☼
☼ Ist es um Martini hell, dann kommt oft der Winter schnell. ☼


Ist der Martinstag ein trüber Tag, folgt oft ein gelinder Winter nach.
Einem trüben Martinstag, kein strenger Winter folgen mag.
Wenn um Martini Nebel sind, dann wird der Winter meist gelind.
 
Gibt’s an Martini noch Laub an den Reben, kann’s einen strengen Winter geben.
Ist bis Martini jeder Baum schon kahl, dann macht uns der Winter keine Qual.



Mein Martinitag  hat  mit  dickem  Nebel begonnen, später war es   stark  bewölkt,
am  Abend  wurde  es  heller und  wie  man  bei einem  Blick  aus  dem  Fenster  sieht,
die  Bäume  tragen  auch  heute  noch viel  Laub.

 Also nach  den   Bauernregeln  ist   beim Winterwetter  alles möglich !

Passend  zum Tag,  gab es  bei  uns  heute  nur  ein " kleines Martiniessen"
für 2 Personen,  also  keine  ganze  Gans  sondern  nur  Gänsekeulen mit Serviettenknödelscheiben  und  Rotkraut

                 Bei fetter Gans und Saft der Reben, da laßt den heil’gen Martin leben.

                                                                Ingrid

Schweinefilet mit Dörrzwetschkenfülle *

Ein  schnelles Sonntagsessen gab  es  heute bei mir  -  mit  den  Früchten  des  Herbstes -  meinen selbst  gedörrten Zwetschken.

Dazu    ein  Schweinefilet  in  Portionsgrößen  schneiden  und  mit  dem  Messer  ein Loch  ins   Fleisch  machen. Pro  Portion   eine  getrocknete
Zwetschke  in das Filetstück   drücken,  salzen, pfeffern und    eine Scheibe durchzogenen Speck um das Fleisch  wickeln.

Die  Filetstücke  in  einer Pfanne in  wenig  Fett  von  allen  Seiten scharf  anbraten
und  dann  ca.  15  min.  im  vorgeheizten Backrohr bei ca. 170 Grad  garen.

Den Bratenrückstand mit  1/4 l  Wasser  aufgießen,  Suppenpulver  einrühren,
aufkochen,  mit  Mehl abbinden, mit  etwas Senf, Salz und  Pfeffer abschmecken.

Der Soße  kurz vor  dem  Servieren einen   1/8l Sauerrahm unterrühren -  nicht  mehr kochen lassen -  und  das  Fleisch  in  der  Soße  noch  ein  wenig ziehen lassen.

Dazu  gab  es  bei  mir in  der  schnellen  Küche  gekochten Wild-Reis,  gedünstetes
TK-Gemüse und  einen  Chinakohlsalat  mit  Kartoffeln - (damit  auch  das  flott geht,
geschälte und  geschnittene  Kartoffelstückchen in  der  Mikrowelle ca. 6 kochen ).

 

 

Das  war es  schon  wieder  von  mir,  das  Wochenende ist  fast vorbei und  ich  wünsche  Euch noch einen  schönen  Abend  und  eine  gute  neue  Woche,

 

Ingrid

 

* ich  habe  mich  für  die  österreichische  Schreibweise der Zwetschke entschieden,

es  könnte  hier  aber  auch  Zwetschge oder  sogar  Pflaume  stehen  :-)

Flohmarkt Kürbisse - jetzt in weiß

Einmal gibt  es heute  hier bei mir  noch  ein  bisschen Herbstdekoration zu sehen, bevor  sie wieder  im Keller  verschwindet  und  von  den  ersten Teilen  der  Adventsdekoration abgelöst  wird.

Nach einer Idee von Bernadette  habe  ich  letzten  Sonntag am  Flohmarkt  ein paar  bunte  Keramikkürbisse gekauft  und  mit  Acrylfarbe bemalt,

 

 

 

außer  den  Kürbissen  habe  ich  nichts gesucht, nur ein  paar kleine 

Flohmarktfunde um  jeweils € 0,50 pro Stück und € 3,--  für  die Platte

sind  noch  mitgekommen.

 

 

 

1. Anstrich

 

nach dem 2. Anstrich sind sie  jetzt weiß  und  mit  einer  Mischung aus

mehreren Brauntönen habe   ich  die  Rillen  der Kürbisse  ein  wenig

angedeutet und  die  Stiele braun bemalt, damit sie mit  den  Stielen der Cyclamenblüten harmonieren.

 

So sieht  meine  herbstliche Wohnzimmer -  Dekoration   aus,  richtig  kuschelig

ist  es   auf  dem  Sofa  und  mir  gefallen  die  weißen Kürbisse am Tisch  sehr  gut dazu.

 

 

Die  Hundedecke   liegt  übrigens  links (nicht im  Bild)  neben dem  Kachelofen, aber  wer  braucht  schon  eine  Hundedecke,  wenn  da  auch  noch  ein  Lammfell  zur  Auswahl  steht!

Das  war  es  schon  wieder  für  heute, ich  wünsche euch  ein  schönes  ruhiges  Wochenende und verlinke  diesen  Post    bei  Simone von artof66  -  wo  es  am 

Freitag  immer  ab 8 Uhr  jede  Menge  neuer  kreativer  Tipps  gibt.

 

 



Ja  und  nun habt ihr   noch  2 Wochen  die  Möglichkeit  bei  meinem

Geburtstags-Giveaway dabei zu sein  -  im  Lostopf  ist noch  viel Platz - springt  ruhig  hinein!

                                         Liebe  Grüße,


                                                           Ingrid

Bloggeburtstag bei Dekotraum

Ich kann es  kaum  glauben,  vor  genau  einem  Jahr  habe  ich  meinen  Blog  eröffnet.

                       Unglaublich  wie  schnell mein  1. Bloggerjahr  vergangen  ist.

 

 

          Danke liebe  Christiane,  für  den  kleinen Geburtstagskuchen, den  ich  dank  Deiner  guten Idee  gleich  griffbereit hatte.

NIEMALS  habe  ich  davon  geträumt,  dass  ich  in einem  Jahr  so viele
Freunde,  neue  Bekannte  und  eingetragene Follower finde.
Für mich unvorstellbar  war damals, dass ich  in  einem Jahr  99 Post's  schreibe!

Heute  möchte ich  von  ganzem  Herzen  Danke  sagen

                    -  für  Eure treuen  Besuche  auf  meinem Blog

                    -  für  Eure  lieben und  freundlichen Kommentare

                    -  für Eure Nettigkeiten und  Gewinne,  die  ich bekommen  habe

                    -  für  unsere gemeinsamen  Stunden  bei  3 Bloggertreffen



 

 

                            Danke,  dass  es  Euch  gibt!

Zum  1.  Bloggeburtstag gibt  es natürlich nicht nur  Dankesworte sondern   auch ein  Happy-Birthday Giveaway   - einen  meiner  kuscheligen,  gestrickten Kissenbezüge!

Mitmachen kann  jeder meiner  eingetragenen Leser, der hier  einen Kommentar hinterlässt -  ich  freue  mich auf  eine 

rege  Teilnahme bis Sonntag 23.11.2014  24.00 Uhr.

 

 

Gerne  dürft  ihr  das letzte Bild  zu  Eurem  Blog mitnehmen.

Ab  morgen  geht  es  dann  ins 2. Bloggerjahr und  ich  freue mich  darauf!


Bis bald,

                    Ingrid


 

mein Oktoberrückblick

2. November  - ein  Tag  wie  man  sich  den  November  vorstellt.
Der  Nebel hängt  tief und  das  den  ganzen  Tag,   es  ist feucht und  kühl.

Am  besten  hört  man  keinen Wetterbericht -  weil  in  den  Bergen ist  herrlichster  Sonnenschein und  blauer  Himmel,  das  stimmt  ein  wenig traurig  wenn  man  den  ganzen  Sonntag  unter der  Nebeldecke  sitzt. Doch  allen,  die  die  Sonne  genießen können, sei  es  natürlich  gegönnt!

Es hat  auch  viele  schöne  Tage  gegeben  im  vergangen goldenen  Oktober
und  ich  habe  diesen  Monat  noch  einmal  zusammengefasst.

Ich  habe  den  Garten  geschätzt ( und  auch  hart  gearbeitet), die  letzten  Blumen
ins  Haus gebracht, Gemüse geerntet, gebacken, gestrickt, genäht, dekoriert, fotografiert, gebloggt,  mich  mit  lieben  gleichgesinnten Bloggerinnen getroffen -
ja  ich  habe  einfach  gut  gelebt und  die  Zeit  genossen!
Ach  ja,  arbeiten  war  ich  natürlich  auch  noch 39 Stunden  jede  Woche -  das  hätte  ich  doch  glatt  vergessen  zu  erwähnen.

                          Schön  war  er,  mein  Oktober 2014

 

 

Weil  heute  der  Allerseelentag  ist,  möchte  ich  noch  einen  kleinen besinnlichen  Spruch zu Euch  schicken.

Der große  Reichtum unseres Lebens, das  sind  die  kleinen  Sonnenstrahlen,  die  jeden   Tag auf  unseren  Weg  fallen.

 (Hans Christian Andersen)

 

Danke  für  Eure Besuche  hier bei  mir  und die  freundlichen Kommentare,  über die  ich  mich sehr freue!

 

                                  Ingrid