Pläne für den Garten hatte ich, daraus wurde nichts, weil wer will schon steinharte Erde bewegen - ich nicht.
Sogar "blogfaul" war ich, zwar habe ich Eure Blog's verfolgt, selbst ein wenig gepostet, doch zwei Wochen nicht kommentiert. Ich hoffe, ihr verzeiht mir, aber es musste ein wenig Pause sein. Seit gestern hat mich der Alltag wieder.
Weil es mir letzte Woche auch viel zu heiß war, um stundenlang auf der Terrasse zu liegen, habe ich mich zwischendurch gerne in das Haus zurückgezogen -
Das war auch gut so, weil es stehen zwar schon einige Sorten im Keller bereit, um verschenkt zu werden - aber es werden nicht mehr - kaum stelle ich auf der einen Seite ein paar Gläschen dazu - verschwinden sie auf der anderen Seite genau so schnell wieder.
Die Zutaten sind recht übersichtlich: pro 1 kg geschälte Weingartenpfirsiche
1/2 kg Gelierzucker 2:1
3 EL Orangenlikör
200 ml Prosecco
3 TL Zitronensaft
Die Pfirsiche kreuzweise einschneiden, kurz ins kochende Wasser legen und die Haut abziehen, dann die Kerne entfernen und klein schneiden.
Pfirsichwürfel mit dem Zucker und dem Zitronensaft im Kochtopf pürieren und gemeinsam mit dem Prosecco ca. 5 Minuten kochen lassen, kurz vor Ende der Kochzeit den Orangenlikör dazugeben.
Die Weingartenpfirsichmarmelade passt nicht nur gut aufs Butterbrot sondern auch sehr gut zu Käse.
Was ich letzte Woche sonst noch im kühlen Haus gewerkelt (gestrickt) habe, zeige ich Euch dann ein anderes Mal.
Spätestens zu den "Freitagsblümchen" geht es hier wieder weiter und darum wie immer -
bis bald,
Ingrid
Liebe Ingrid,
AntwortenLöschenhmmm, das sieht wirklich lecker aus! Sind die Pfirsiche aus Deinem eigenen Garten?
Übrigens finde ich es völlig okay, dass man auch mal ein bisschen blogfaul ist bzw. nicht immer kommentiert (zumindest mache ich das auch so...). Es soll ja kein Müssen sein, oder?
Alles Liebe und einen schönen Tag,
Nadia
Hallo liebe Nadia,
Löschendanke für Deinen freundlichen Kommentar! Ich habe keine Obstbäume im Garten und die Weingartenpfirsiche sind gekauft.
Liebe Grüße,
Ingrid
Nein, natürlich verzeihe ich dir nicht!;) *gacker*
AntwortenLöschenDie Marmelade sieht köstlich aus, es war ja auch ein wenig Arbeit. Ich habe gerade beschlossen, dass ich wieder Johannisbeeren brauche und werde mir Stämmchen zwischen die Stauden setzen.
Sigrun
Hallo Ingrid
AntwortenLöschenDeine Marmelade ist bestimmt lecker und ein willkommenes Geschenk. Weingartenpfirsiche kannte ich bis anhin noch gar nicht - man lernt ja bekanntlich nie aus. Ich wünsche dir einen guten Start in den Alltag und der Garten läuft dir schon nicht davon.
Liebe Grüsse
Bernadette
In Ermangelung an Beeren im Garten, kaufen wir meistens die Marmelade im laden. Es sei denn, eine mitleidige Seele "spendiert" uns mal ein paar Früchte wie Kirschen oder Zwetschgen, die kochen wir dann natürlich auch selber ein
AntwortenLöschenLG Lis
...Pfirsichmarmelade klingt gut, liebe Ingrid,
AntwortenLöschenund sieht auch lecker aus...beschwipste Marmelade habe ich schon seit Ewigkeiten nicht mehr gegessen, früher mochte ich das mal ganz gerne,
lieber Gruß Birgitt
Liebe Ingrid,
AntwortenLöschendas Rezept hört sich ja echt gut an und die Marmelade schmeckt bestimmt total lecker.
Richtig schön finde ich deine Marmeladenaufkleber. Hast du die selbst entworfen?
Liebe Grüße Annisa
Hallo liebe Andrea,
Löschenes freut mich, wenn Dir die Aufkleber meiner Marmeladegläser gefallen - ich habe sie nicht selbst entworfen. Da gibt es im weiten Netz Vorlagen, die ich für mich verwendet
habe.
Ob sie schmeckt? Mir ja, ich bringe Dir gerne ein Gläschen mit nach Berlin!
Liebe Grüße,
Ingrid
Liebe Ingrid,
Löschenvielen Dank für die Antwort!
Über eine Kostprobe würde ich mich sehr freuen :-))
L.G.
Liebe Ingrid,
AntwortenLöschenich habe die blogfreie Zeit richtig geniessen können. Dennoch ab und zu an Euch alle gedacht. :-)
Pfirsichmarmelade kenne ich gar nicht...doch dein Rezept klingt lecker. Die Zutaten im einzelnen schmecken mir, so denke ich schmeckt es mir auch zusammen. ;-D
Einen wunderbaren Abend für dich.
Herzlichst Julia
Liebe Ingrid,
AntwortenLöschenoh wie lecker, die habe ich letztes Jahr auch gemacht. Und das war ein Traum. Dieses Jahr habe ich noch keine Marmelade gemacht.
Bis bald lieben Gruß Ursula
Liebe Ingrid,
AntwortenLöschenmomentan ist es doch eh etwas ruhiger hier im Bloggerland und das ist doch nicht schlimm,wenn du auch mal eine Hitzepause einlegst beim kommentieren!
War heute nochmal im Freibad,wer weiß,wie schnell wir wieder frieren....
Dann lass dir die leckere Marmelade schmecken und ich danke dir fürs Verlinken:)
Sei ganz lieb gegrüßt von
Kristin
Liebe Ingrid, auch ich schaffe momentan nicht mal 10 % von dem was ich gerne schaffen würde. Es ist einfach zu heiß. Heute war es besonders schlimm weil es so drückend schwül war.
AntwortenLöschenAber du schaffst es ja sogar noch leckerste Marmelade zu machen.....ich bewundere dich.
Allerliebste Grüße und ich hoffe wir sehn uns im Herbst . Was hältst du von einem Bloggertreffen im Schloss? Ich muss gleich mal schauen wann das Apfelfest heuer ist.
Alles Liebe
Barbara
Das hört sich ja gut an, die könnte ich vielleicht auch mal kochen. Weinbergpfirsiche gibt es jetzt ja noch und essen mag ich sie sehr gerne.
AntwortenLöschenViele Grüße
Margrit
Mmmmmmmmmmh! Ingrid! - Diese Marmelade hört sich echt LECKER an!
AntwortenLöschenIch bin ja ein Marmelade-Fan (mehr die Esserin - weniger die Einkocherin .... Einköchin? Wie heißt das denn nun, hihihihi?)
Die Gartenpläne, die ich für den heurigen Sommer hatte, hab ich auch alle verschoben. Dafür war es wirklich zu trocken und zu heiß - sogar für mich.
Aber es bleibt uns ja immer noch der Herbst, stimmts?
Liebe Grüße
Hilda